GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE
La receta es la misma que hace la abuelita y que por años enseñó a su mamá, a sus tías y a sus nietos.
Ingredientes (Para 10-15 galletas)
🍪 2 1/2 tazas Harina sin Preparar Benoti
🍪 1 tableta de Chocolate amargo
🍪 200 g manteca
🍪 55 g de Cocoa sin endulzar
🍪 1/2 cta sal
🍪 4 huevos
🍪 2/3 taza azúcar blanca
🍪 2 ctas vainilla
🍪 300 g Chips de chocolate
🍪 1 cta bicarbonato de sodio
🍪 100 g Azúcar impalpable.
Preparación:
PRECALENTAR horno a 180-190C
- Cernir y agregar harina, azúcar, la cocoa, el bicarbonato y sal. Mezclar hasta apenas incorporar
- Derretir el chocolate en el microondas y agregamos la manteca. Movemos hasta que se disuelva en el chocolate derretido.
- En un bowl echamos los huevos y la esencia de vainilla por un minuto.
- Agregar chips de chocolate y mezclamos hasta incorporar.
- Colocar papel manteca en una bandeja para hornear y ponemos las galletas para llevarlo al horno.
- Espolvorear con azúcar impalpable y lo llevamos al horno por unos 11 o 13 minutos.
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