ENSALADA DE FIDEOS Y FRUTAS

Hoy más que nunca buscamos comer comidas saludables y sencillas de preparar en este verano tan caluroso, por eso hoy te traemos una rica receta de fideos con frutas.

INGREDIENTES: (Preparación para 2 platos)

🔺Fideos Cortaba Mediana 200 g

🔺Queso Fresco 150 g

🔺Aceitunas verdes 100 g

🔺Jamón 100 g

🔺Melocotón 3 unidades

🔺Huevos duros 2 unidades

🔺Limón 1 unidad

🔺Manzana 1 unidad

🔺Pecanas 50 g

🔺Pasas 50 g

🔺Aceite de Oliva 20 ml

🔺Sal (al gusto)

🔺Pimienta Negra (al gusto)

PREPARACIÓN:

1. En una olla ponemos a hervir agua y una vez esté en su máximo hervor echamos los fideos Corbata mediana y esperamos unos 10 min aprox.
2. Mientras tanto en un bowl vamos a echar la manzana cortada en cuadritos, hacemos el mismo procedimiento con los melocotones y le echamos un limón para que la manzana no se oxide.
3. Cortamos en rodajas los dos huevos que se llevaron a sancochar.
4. Picamos el queso fresco en cuadraditos
5. Las aceitunas verdes las picamos en rodajas pequeñas
6. Ahora en un bowl grande mezclamos los fideos, la manzana cortada, los melocotones, el jamón, las aceitunas, el queso fresco, el huevo en rodajas, las pecanas picadas, las pasas picadas, le agregamos sal y pimienta negra al gusto y aceite de oliva.
7. ¡Listo! Ahora tienes una rica ensalada de pastas con frutas frescas.

Síguenos en @benotioficial en FACEBOOK, INSTAGRAM y TIK TOK para que puedas ver nuestro video de preparación y ¡Dale like!