Si buscas un postre casero, nutritivo y lleno de sabor, este crumble de manzana con cereal de fibra Benoti te va a encantar. Su textura crocante y el dulzor natural de la fruta lo convierten en una opción perfecta para consentirte en cualquier momento del día.
Ingredientes (6 porciones):
- 4 manzanas grandes (rojas o verdes)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de azúcar rubia o panela
- 1 cucharadita de canela en polvo
Para el crumble:
- 1 taza de cereal de fibra Benoti (triturado ligeramente con las manos)
- ½ taza de harina de avena o harina integral
- 4 cucharadas de mantequilla fría en cubitos (o aceite de coco)
- 2 cucharadas de miel o sirope
- 1 cucharada de azúcar rubia (opcional)
Preparación:
- Pela y corta las manzanas en cubitos pequeños. Colócalas en un bowl y mézclalas con el jugo de limón, el azúcar rubia y la canela. Distribuye esta mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado.
- En un recipiente, mezcla el cereal de fibra Benoti, la harina, la mantequilla fría (o aceite de coco) y el azúcar. Con las manos o un tenedor, mezcla hasta que se formen migas gruesas. Agrega la miel o el sirope y mezcla suavemente hasta integrar.
- Vierte la mezcla de crumble sobre las manzanas, cubriéndolas bien. Hornea a 180 °C (350 °F) durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y las manzanas tiernas.
- Deja entibiar unos minutos. Sirve solo o acompañado con yogur natural, helado o un chorrito extra de miel.
Anímate a preparar este delicioso crumble en casa y descubre cómo el cereal de fibra Benoti puede darle un toque único y saludable a tus recetas favoritas. ¡Disfruta cada bocado!
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