CREPES AL ESTILO BENOTI
Nada nos hace más felices ver que a nuestros hijos les guste lo que les preparamos con tanto cariño y amor, más sobre todo cuando nos da ganas de engreírlos con sus recetas favoritas. Un desayuno de verano merece sus ricos crepes hechos por mami o papi.
Ingredientes: (preparación para 3 personas)
🔺125 g de Harina sin Preparar
🔺 2 huevos
🔺150 g Leche evaporada
🔺50 g de Mantequilla
🔺 5 g de Azúcar
🔺Un poco de mermelada o (dulce de elección)
🔺1 plátano o (fruta de elección)
Preparación:
- En primer lugar, funde la mantequilla introduciéndose en el microondas durante 30 0 40 segundos.
- A continuación, pon en un vaso de batidora los ingredientes líquidos: la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina sin preparar Benoti, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una crema y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener. También puedes mezclarlos a mano con las varillas.
- Unta una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de un pincel o brocha. Pon a calentar la sartén a fuego medio.
- Vierte un poco de masa en el centro y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajar, dale la vuelta y cocina el crepe brevemente por el otro lado.
- Repite la operación hasta terminar toda la masa.
- ¡Los crepes ya están listos!
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