Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese sabor casero que todos recordamos. Hoy te enseñamos a preparar unas ricas cachangas con Harina Preparada Benoti, perfectas para compartir en casa.
Ingredientes: (7 porciones)
✔️250 g de Harina Preparada Benoti
✔️2 cdas. de azúcar
✔️20 ml de aceite para la masa
✔️2 tazas de aceite para freir
✔️1 cdta. de sal
✔️50 ml Agua tibia
✔️ 3 cds. Aceite
Para la Miel:
✔️250 gr. de Azúcar
✔️50 ml. De agua
✔️Cáscaras de naranja
✔️Canela y Clavo de olor
Preparación:
- En un bowl echamos la Harina Preparada Benoti, azucar, aceite, sal, agua y empezamos a amasar hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados y formamos una bola para dejar reposar por 20 minutos.
- Pasado el tiempo formamos unas bolitas para poder amasar con el rodillo.
- Espolvoreamos un poco de harina en la mesa para que no se pegue la masa y amasamos hasta tener una masa plana y así hacemos con todas las bolitas.
- Luego en una olla echamos las dos tazas de aceite y cuando esté bien caliente las freímos uno por uno.
- En una olla aparte echamos azúcar, cáscaras de naranja, canela y clavo de olor. Un dato si ves que se te está caramelizando échale un poco de agua o zumo de naranja.
- ¡Listo, echamos nuestra miel encima de las cachangas y comamos!
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