BOLITAS CON QUESO

¡Una tarde de piqueos! y qué mejor preparar unas ricas papitas rellenas con queso mozzarella, una delicia para preparar. Si quieres preparar algo rico y rápido no dudes en preparar esta súper receta.

INGREDIENTES: (PORCIONES DE 8 BOLITAS PARA 2 PERSONAS)

🔺Harina para Cocinar BENOTI 50 g

🔺Papa blanca 2 unidades

🔺Queso mozzarella rallado 100 g

🔺Sal al gusto

🔺Pimienta negra al gusto

🔺Huevo 1 unidad

🔺Aceite 10ml

PREPARACIÓN:

1. Ponemos a sancochar las papas y una vez que esté sancochada las aplastamos para obtener una masa.
2. Rallamos el queso mozzarella y lo integramos con la papa, en otro bowl cortamos en cuadraditos el queso y dejamos para introducir dentro de la papa.
3. Agregamos la harina para cocinar Benoti, sal y pimienta al gusto en la masa de la papa, mezclamos para uniformizar.
4. Con la masa de la papa hacemos bolitas, en el centro ponemos un cuadradito de queso mozzarella y formamos bien un círculo.
5. Batimos en un bowl pequeño el huevo (esto nos ayudará para arrebozar con la papa)
6. Empanizamos las papas con un poco de harina.
7. Freímos, hasta que estén doraditas.
8. ¡Listo! Ahora tienes unas ricas papitas con queso.

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