¡Cocina con Benoti!: Galletas de miel con Hojuelas de maíz
¡Sigamos celebrando el día del niño todo el mes! Te traemos una receta especial que encantará a toda la familia, especialmente a los más pequeños. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es una excelente oportunidad para pasar tiempo de calidad con tu familia. Prepárate para disfrutar estas deliciosas galletas.
Ingredientes: Para 10 galletas
1 Taza de Hojuelas de maíz Benoti
1 ¼ Taza de harina sin preparar Benoti
30 gr de mantequilla blanda
¼ Taza de azúcar rubia
2 Cucharadas de miel
2 Yemas de huevo
1 Cucharadita de esencia de vainilla
¼ Taza de maicena
½ Cucharadita bicarbonato de sodio
½ Cucharadita de canela en polvo
Preparación:
- Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar rubia, miel y las yemas de huevo.
- Agrega la esencia de vainilla y luego la harina sin preparar Benoti. Mezcla hasta comenzar a obtener una mezcla unificada.
- Agrega las Hojuelas de maíz Benoti con la ½ cucharadita de bicarbonato y la canela en polvo. Remueve hasta obtener una masa compacta.
- Forma bolitas pequeñas con tus manos y déjalas sobre una bandeja previamente engrasada.
- Llévalas a horno pre-calentado a temperatura media de 180°C y hornea durante 10 minutos aproximados hasta dorarlas levemente. Una vez listas déjalas enfriar por 20-30 minutos.
¡Ahora solo te queda disfrutar de estas deliciosas galletas! Recuerda que cocinar en familia no solo es una actividad divertida, sino también una excelente manera de enseñar a los más pequeños sobre la importancia de una alimentación saludable. Si haces esta receta, no olvides compartirla en tus historias y etiquetarnos: @CerealesBenoti
