Dale un giro refrescante a tus galletas clásicas con el sabor cítrico de la naranja y el crujiente de Cereal Estrella. Perfectas para compartir, endulzar tus mañanas o sorprender con algo diferente.
Ingredientes:
- 2 tazas de Cereal Copitos Benoti
- ¾ taza de harina sin preparar Benoti
- ½ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de azúcar rubia
- 1 huevo
- 1 cdta de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 naranja
- 2 cdas de jugo de naranja natural
- ½ cdta de polvo de hornear
- Pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bowl, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo, la vainilla, la ralladura y el jugo de naranja.
- Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- Incorpora el Cereal Copitos Benoti con movimientos envolventes para que mantenga su textura crujiente.
- Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas y colócalas sobre una bandeja con papel manteca.
- Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar… ¡y a disfrutar!
Consejo extra:
Puedes bañar la mitad de cada galleta en chocolate derretido y dejar que se enfríe. El contraste entre el chocolate, la naranja y el Cereal Estrella es espectacular.
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