¿Listo para un postre suave, dulce y con un toque crujiente?
Este blondie con Estrellas Benoti es perfecto para acompañar un café o compartir en una tarde especial. Su interior suave y su cubierta crocante lo convierten en una tentación irresistible. Rinde aprox. 9 porciones.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar rubia
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de harina sin preparar Benoti
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de Estrellas Benoti (ligeramente trituradas)
- ¼ taza de Estrellas Benoti enteras para decorar
- Pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm.
- En un bowl, mezcla el azúcar con la mantequilla derretida hasta integrar bien.
- Agrega el huevo y la vainilla, batiendo ligeramente.
- Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Añade las Estrellas Benoti trituradas y remueve para distribuirlas.
- Vierte la masa en el molde y esparce por encima las Estrellas Benoti enteras.
- Hornea durante 20–25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.
Tip: Acompáñalo con una bola de helado de vainilla para un postre aún más irresistible.
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