No hay nada como el sabor de una buena mazamorra de sémola, esa que nos recuerda a la cocina de mamá o la abuela 👩🍳💛. Su aroma a canela y clavo llena el hogar y cada cucharada es puro cariño 🍯🥄. Hoy te contamos cómo prepararla en casa, fácil y deliciosa, para volver a esos momentos que saben a tradición y familia 👨👩👧👦❤️.
INGREDIENTES: (12 porciones)
✔️100 g de Sémola Premium Benoti
✔️1/2 taza de agua fría
✔️3 tazas agua fría
✔️2 rajas canela
✔️5 clavos de olor
✔️1 tarro leche condensada
✔️1/2 lata leche evaporada
✔️Al gusto pasas
✔️1 chorrito vainilla
PREPARACIÓN:
- En un bowl echamos la sémola y la ½ taza de agua para disolver y que esté bien disuelto, reservamos.
- En una olla ponemos a hervir con la canela y los clavos de olor y una vez esté en ebullición agregamos la Sémola Premium Benoti disuelta.
- Vamos removiendo por unos 5 min, echamos la leche condensada, las pasas y la esencia de vainilla y seguimos moviendo.
- Echamos la leche y seguimos moviendo por unos 5 min más.
- Es hora de servir y decoramos con canela en polvo.
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