Crujientes por fuera, suaves y húmedas por dentro 🍫✨ Las craqueladas de chocolate son ese clásico irresistible que combina textura y sabor en cada bocado. En este blog te enseñamos paso a paso cómo prepararlas para que te queden perfectas, con ese acabado agrietado tan característico y un intenso sabor a chocolate que conquista desde el primer momento.
INGREDIENTES: (9 galletitas)
✔️120 g Harina sin Preparar Benoti
✔️50 g Azúcar impalpable
✔️1 cucharadita de polvo de hornear
✔️30 g de Cacao
✔️100 g de azúcar blanca
✔️1 pizca de sal
✔️1 huevo
✔️50 gr de Mantequilla sin sal
PREPARACIÓN:
- En un bowl echamos nuestra mantequilla, aplastamos y luego agregamos la azúcar blanca.
- Ahora agregaremos el huevo y batimos, una vez esté consistente vamos a echar nuestro cacao e integramos todos los ingredientes.
- Echamos nuestra Harina sin Preparar Benoti, polvo de hornear, la pizca de sal y revolvemos.
- Luego lo llevamos al refrigerador por unos 30 minutos.
- Pre calentamos el horno a 180°grados.
- Pasada la hora en sacamos nuestra masa, hacemos bolitas y las revolvemos en azúcar impalpable y las ponemos sobre una fuente para luego llevarlo al horno.
- Las llevamos al horno por unos 20 minutos.
- Y listo ya tenemos nuestras ricas galletitas.
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