Hay sabores que simplemente combinan perfecto. La suavidad del cheesecake, la frescura de las fresas y el toque crocante del cereal Fibra Benoti se unen en esta receta fácil y deliciosa. Ideal para compartir en momentos especiales o para consentirte con algo rico y equilibrado. 💖🍓
Ingredientes:
- 1 taza de cereal Fibra Benoti triturado
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 200 g de queso crema
- ½ taza de yogur griego natural
- ¼ taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Fresas frescas al gusto (en rodajas o trituradas)
- Miel o mermelada de fresa para decorar
Preparación:
- Prepara la base:
Mezcla el cereal Fibra Benoti triturado con la mantequilla derretida hasta formar una masa húmeda. - Forma las bases:
Coloca la mezcla en moldes individuales (tipo muffin o vasitos), presiona bien y refrigera por 15 minutos. - Haz la crema:
Bate el queso crema con el yogur, azúcar y vainilla hasta que esté suave y sin grumos. - Monta el cheesecake:
Rellena los moldes con la mezcla cremosa y alisa la superficie. - Agrega el toque frutal:
Coloca rodajas o puré de fresa sobre cada porción. Refrigera por mínimo 2 horas. - Decora y sirve:
Al momento de servir, añade un chorrito de miel o mermelada por encima.
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