La alimentación es uno de los aspectos más importante para la salud del ser humano, pues es una de las principales fuentes de nutrientes para nuestro cuerpo.
Muchas veces se cree que comer saludable es una práctica aburrida, pero estamos seguros que no hay nada más lejos de la realidad, solo es cuestión de elegir los ingredientes adecuados, las cantidades correctas y un poco de imaginación ¿te atreves a preparar este bocadillo? Veamos qué necesitamos.
Ingredientes:
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- 1/2 taza de miel
- 1 taza de mantequilla de maní
- 2 tazas de cereal fibra Benoti
- 2 tazas de avena instantánea sin cocinar
- 1 taza de pasas u otra fruta seca
Antes de empezar, queremos que sepan que esta receta además de deliciosa y fácil de preparar, tiene un valor agregado que le aporta el cereal fibra Benoti, y es que este contiene aportes nutricionales de vitaminas y minerales importantes para el cuerpo, como el hierro, que es un componente necesario para la producción de hemoglobina/mioglobina.
Procedimiento paso a paso:
Ahora sí, busquemos el delantal y pongamos manos a la obra.
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- Empecemos hirviendo la miel.
- Seguidamente, bajamos el fuego y vamos añadiendo la mantequilla de maní poco a poco sin dejar de remover.
- Es momento de agregar el cereal fibra Benoti, la avena y las pasas. Mezcla por unos segundos para que se complementen los ingredientes y retira del fuego.
- Pongamos en toda la superficie de la bandeja o molde para hornear (tamaño de 8 x 8 pulgadas como mínimo) un poco de aceite vegetal.
- Vierta la mezcla en el molde y presione con ligeros golpes para aplanar la masa.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y finalmente, corte 16 piezas iguales o el equivalente de 51 gramos por ración.
Ahora, es momento de darte este buen gusto, de compartir con amigos y familiares o de guardarlos en un lugar secreto para tener segura la merienda, de la manera que sea, te deseamos ¡buen provecho!
Fuentes:
Medline Plus. Barras de mantequilla de maní y cereal
https://medlineplus.gov/spanish/recetas/barras-de-mantequilla-de-mani-y-cereal/
Medline Plus. Hierro en la dieta.
