La magia empieza con tres cosas: leche calentita, sémola suave y un toque de caramelo que lo vuelve irresistible. Hoy preparamos un postre clásico que sabe a hogar.
Ingredientes: (4 PORCIONES)
✔️1 taza Sémola Benoti Premium
✔️1 litro leche
✔️3 cucharadas azúcar
✔️150 azúcar
✔️10 cucharadas agua
✔️1 cucharada jugo de limón
Preparación:
- En una olla o fuente de vidrio agrega el azúcar con el agua y el limón, mezclamos y llevamos a potencia máxima 5 a 7 minutos o hasta que se forme el caramelo, te vas a dar cuenta cuando empiece a dar el hervor.
- Por otro lado, vamos a poner a hervir la leche con el azúcar.
- Cuando da el primer hervor bajamos el fuego e iremos agregando en forma de lluvia la Sémola Premium Benoti y vamos revolviendo. Dejamos que hierva por 1 a 2 minutos y reservamos.
- Una vez esté el caramelo echaremos una primera capa sobre una fuente de vidrio, luego echaremos la Sémola Premium Benoti y por último echamos el resto del caramelo y lo llevamos a refrigerar.
- Después de que se haya enfriado es hora de comer y compartir en familia.
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